St. Louis Brewery je americký pivovar založený v roce 1989 v městě St. Louis v Missouri. Pivovar je známý svým značkovým pivem "Schlafly", které se vyrábí v mnoha různých stylech, včetně IPA, pšeničných piv, stoutů a mnoha dalších.
Pivovar se zaměřuje na používání kvalitních surovin a tradičních pivovarských postupů, aby dosáhl vynikajícího vkusu a aroma piva. St. Louis Brewery také spolupracuje s místními farmáři a podporuje udržitelnou zemědělskou produkci.
Kromě výroby piva St. Louis Brewery také provozuje několik pivnic a restaurací v různých částech St. Louis a nabízí své pivo k prodeji v mnoha dalších místech v USA.
St. Louis Brewery bylo oceněno mnoha cenami a medailemi na různých mezinárodních soutěžích, což potvrzuje vysokou kvalitu a prestiž tohoto pivovaru.