St. Bernardus Brewery

St. Bernardus Brewery je belgický pivovar se sídlem v obci Watou v provincii Západní Flandry. Pivovar byl založen v roce 1946 a je známý především svými trappistickými pivy.

V roce 1992 se však St. Bernardus Brewery rozhodl přestat používat označení "trappistické pivo", jelikož toto označení mohou používat pouze pivovary, které jsou přímo spojeny s řádem trapistů. Nicméně, piva St. Bernardus Brewery jsou stále vyrobená podle tradičních receptů a technologií.

Nejznámějším pivem z nabídky St. Bernardus Brewery je St. Bernardus Abt 12, který se řadí mezi světovou špičku v kategorii Belgian Quadrupel. Pivovar vyrábí také další druhy piva, jako například dubbel, tripel a witbier.

St. Bernardus Brewery se zaměřuje na používání kvalitních surovin a tradičních pivovarských postupů, aby dosáhl vynikajícího vkusu a aroma piva. Pivovar také klade velký důraz na udržitelnost a ekologii, a využívá například obnovitelné zdroje energie při výrobě piva.

Dnes jsou piva z pivovaru St. Bernardus exportována do mnoha zemí po celém světě a jsou velmi oblíbená mezi milovníky belgického piva.