Měšťanský pivovar Kutná Hora byl založen v polovině 16. století rodem Dačických z Heslova, větší část historie však byl v majetku města. Do druhé světové války fungovala i sladovna, v padesátých letech minulého století znárodněný a po roce 1989 se vrátil do městského majetku. Po prodejích ukončil činnost v roce 2009. Technologie skončila ve šrotu a na dalších osm let zůstal prázdný. Od roku 2017 nový majitel obnovil vaření piva v tomto historicky zajímavém a unikátním pivovaru. Pivo dodává nejen do středních Čech a Prahy, lze je zakoupit jak v sudech, tak ve skleněných lahvích.