Spaten Brauerei je pivovar v německém Mnichově, který byl založen již v roce 1397 a patří k nejstarším pivovarům v Bavorsku. Pivovar je známý především svým světlým ležákem Spaten Oktoberfestbier, který se tradičně podává na mnichovské slavnosti piva Oktoberfest.
Spaten Brauerei se řadí mezi tradiční bavorské pivovary, které klade velký důraz na kvalitu surovin a dodržování tradičních pivovarských postupů. Pivovar používá výhradně kvalitní slad a chmel, který je převážně pěstován v Německu a v sousedních zemích.
V nabídce Spaten Brauerei najdete nejen světlý ležák, ale také tmavý ležák a pšeničné pivo. Pivovar také vyrábí několik sezónních piv, jako například bock, doppelbock, maibock a vánoční speciál.
Spaten Brauerei je součástí pivovarské skupiny AB InBev, která patří mezi největší pivovary na světě. Přesto se Spaten Brauerei snaží zachovat svou tradici a kvalitu a dodržovat tradiční pivovarské postupy, což je jedním z důvodů, proč se pivo z tohoto pivovaru těší velké oblibě nejen v Německu, ale i po celém světě.