Cosmos Brewery, také známý jako Nippon Beer Co., je japonský pivovar s dlouhou historií výroby piva. Byl založen v roce 1966 a sídlí v městě Komatsu v prefektuře Ishikawa v Japonsku.
Pivovar Cosmos Brewery je známý svým tradičním výrobním procesem, který zahrnuje použití přírodních surovin a dodržování přísných standardů kvality. Společnost se specializuje na výrobu piva typu pilsner, ale vyrábí také další druhy piv včetně ležáků, světlých a tmavých piv a weizenů.
V roce 1994 se společnost Cosmos Brewery spojila s pivovarem Asahi a v roce 1998 se stala dceřinou společností Asahi Group Holdings, jedné z největších pivovarských společností na světě. Nicméně, i nadále udržuje svou tradiční výrobní techniku a pečlivě vybírá své suroviny z oblasti Ishikawy, aby zajistila kvalitu svého piva.